Delice en cuisine

Delice en cuisine

 

 

   Bonjour, bienvenue sur délice-en-cuisine, j'éspère que vous allez passer un bon moment en visitant mon blog! 

 

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N'hésitez pas à partager les articles qui vous plaisent, ajouter des commentaires agréables à lire et à me contacter pour tous renseignements . 

 

 

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Coulis de fraises

Encore une recette toute simple pour accompagner vos dessert, yaourt, fromage blanc, glace et tous et tous :-)

Moi je l'ai fait pour accompagner un dessert dont je vous parlerai demain, c'est un dessert du dimanche, je le garde bien au frais pour l'instant :-)

 

 

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Partenaire

 

Il y a quelques jours j'ai été contacté par Christelle de chez Dietbon pour me proposer de tester une semaine de programme personnalisé.

 

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Bien entendu, j'ai pris le temps de réfléchir, pour moi hors de question de faire un régime, qui me promet une perte de 5 kg par semaine yell

Chez Dietbon ce n'est pas du tout le cas, si nous suivons le programme la perte de poids est d'environ 500 gr par semaine, enfin un régime raisonnable et réalisable ou on n'est pas affamé smile et une journée par semaine nous sommes libre de manger ce qu'on veut enfin on évite la piémontaise en entrée, les frites et le fondant au chocolat cool

 

Je me suis donc lancé, retrouvez ce que j'ai choisi ici, à cela je peux ajouter des crudités, des légumes cuits 2 fruits et 2 laitages (0%)

 

 

 

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Tarte aux fraises et mascarpone

 

 

C'est la saison des fraises profitez en pour faire des bonnes tartes

 

 

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Gâteau aux pommes de Mémé

 

 

 

 

A chaque fois que je fais ce gâteau, une grosse pensée pour la

 

grand-mère de mon mari !

 

Bien entendu pour mon mari il n'est jamais aussi bon que celui qu'elle faisait,  pourtant la recette est la même :-)

 

 On est souvent à la recherche des goûts et des odeurs de  notre enfance! Moi j'aime bien reprendre les recettes de famille :-)

 

 

 

 

 

 

 

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Extra moelleux à la noix de coco

 

 

Ce gâteau est un délice, il est super moelleux très léger et se mange sans faim!

 

 

  

  

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Pana cotta et coulis de fraise sur un croustillant chocolat 

 

J'avais fait cette recette cet hiver avec des fruits surgelés et je dois dire que le résultat était pas mal mais pas celui que j'attendais, les fruits surgelés m'avaient déçu.

J'ai donc renouvelé l'expérience avec des fraises fraiches et j'ai également modifié mon croustillant en augmentant la quantité de chocolat blanc. Le croustillant est encore un peu dure mais par contre au niveau du goût tout y est, ce dessert est très frais et il est intéressant d'avoir 4 textures différentes.

 

 

 

  

 

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Nougatine

 

Vu la belle journée pluvieuse que nous avons eu hier, J'ai réalisé ma nougatine  au dernier moment pour décorer le gâteau d'anniversaire de chouchou. La nougatine n'aimant pas l'humidité, si vous voulez la préparer à l'avance il faudra la conserver dans une boite hermétique :-)

Cette recette est tiré d'un livre  Demarle .

Pour obtenir un résultat ondulé, je l'ai cuit sur une toile silicone et dès la sortie du four j'ai formé des vagues avec ma toile que j'ai maintenu avec des pinces à linges ;-)

 

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