Delice en cuisine

Delice en cuisine

Bananes flambées

J'avais des bananes qui commençaient à s'avancer dans ma coupe à fruits. Pas question de les laisser pourrir, j'ai donc fais des bananes flambées pour le plus grand bonheur de ma tribu!

 

 

 

 

Préparation: 5mn                                               Cuisson: 20mn

 

 

3 bananes ou plus ou moins

2 cuillères à soupe de sucre

40gr de beurre

1 petit verre de rhum

 

Peler les bananes, dans une sauteuse faire fondre la moitié du beurre.

 

Déposer les bananes dans la sauteuse et les saupoudrer avec les 2 cuillères à soupe de sucre.

 

Cuire les bananes 10mn sans les retourner à feu doux.

 

Retourner les bananes, ajouter le reste du beurre et secouer la sauteuse d'avant en arrière pour décoller le sucre, laisser cuire environ 5mn.

 

 

 

Chauffer le rhum, surtout ne pas le faire bouillir.

Arroser les bananes avec le rhum et flamber.

 

 

 

Pour plus de gourmandise saupoudrer les bananes avec du chocolat en poudre.

 

 

 

  

 

Arroser les bannes avec le jus de cuisson et servir!!

 

 



16/01/2013
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