Delice en cuisine

Delice en cuisine

Gâteau chocolat banane

J'ai réalisé ce gâteau dans le moule tablette de chez Fléxipan, le démoulage est assez sympa.

 

 

 

 

Préparation:15mn                                                Cuisson: 10mn

 

 

 

 

125gr de chocolat noir

25gr de  farine

25gr de maïzena

100gr de sucre

3  oeufs

65gr de beurre

35gr de  margarine

2  bananes

 

 

Préchauffer le four à 200°c.

Dans une casserole à feu doux, fondre le chocoat, le beurre et la margarine.

Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le sucre, la farine et la maïzena.

Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs en mélangeant vigoureusement.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Incorporer délicatement avec le chocolat.

Peler les bananes et découper des rondelles d'environ 2 cm.

Déposer une rondelle de banane dans chaque carré du moule.

Cuire 15mn à 200°C.

 



19/02/2013
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