Delice en cuisine

Delice en cuisine

Potage de lentilles

Avec le froid qui fait dehors, j'ai fait  un  potage de lentilles pour nous réchauffer! C'est rapide à faire et en plus c'est bon!

 

 

 

Préparation: 10mn                                Cuisson: 35mn

 

 

250gr de lentilles sèches

1 poireau

1 carotte

1 oignon

1 branche de persil

1 verre de lait 1/2 écrémé

Sel

Poivre

 

 

Rincez les lentilles et mettez les dans une casserole.

 

Epluchez le poireau et la carotte, émincez les en rondelles et ajoutez les aux lentilles.

 

Pelez l'oignon, coupez le en moceaux et ajoutez le aux lentilles.

 

Ajoutez le brin de persil, recouvrir d'1 litre d'eau et portez à ébullition.

 

Faire cuire à couvert sur feu doux 35 mn.

 

Salez et poivrez, passez le potage au mixeur, et ajoutez le lait.

 

Chauffez 5 mn sur feu doux et dégustez !!

 

 



24/02/2013
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