Delice en cuisine

Delice en cuisine

Terrine de chocolat au Petit Beurre

Je vous présente la terrine de chocolat au Petit beurre  que Romain à préparé hier!

Romain adore cuisiner avec moi et il est surtout très content quand je le laisse réaliser une recette tout seul :-)

 

 

 

Préparation: 20mn                  Cuisson: 10mn                    Réfrigérateur: 12h

 

 

200gr de  chocolat noir amer (au moins 52% de cacao)

1 paquet de Petit Beurre Lu

120gr de beurre

10cl de crème liquide

1 gros   oeuf très frais

1 c. à café de  canelle

1 sachet de sucre vanillé

 

Fondre le chocolat au bain-marie avec la crème liquide.

 

Hors du feu ajoutez le beurre en morceaux, la canelle et le sucre vanillé.

 

Remuez jusqu'à ce que la préparation soit bien homogène.

 

Ajoutez ensuite l'oeuf entier et mélangez de nouveau.

 

Dans une terrine tapissée de papier film, versez au fond une couche de crème chocolat et mettre une couche de petit beurre.

 

Recommencez l'opération 2 fois pour avoir 3 couches de biscuits et terminez par une fine couche de chocolat.

 

Couvrir et mettre au frigo 12h.

 

Sortez la terrine 30mn avant de servir, démoulez -la et coupez en tranches.

 



28/02/2013
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