Delice en cuisine

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Sorbet aux poires

Vous allez vous dire: " quoi un sorbet à la saison là ". Hé bien oui, chez nous les glaces et sorbet c'est toute l'année, bon en même temps il fait encore doux en Bretagne ;-)

 

sorbet aux poires.jpg

 

 

Préparation: 15 mn                                                      

 

500 g de  poires pelées et épépinées

300 g de sucre

2 c. à soupe de citron

 

Mettre les poires avec le citron et le sucre dans un mixeur, mixer pour obtenir une belle purée de fruits.

Turbiner pendant 45 mn.

Si vous n'avez pas de turbine vous pouvez réaliser ce sorbet dans une  sorbetière ou tout simplement au congélateur en remuant régulièrement pour éviter les cristaux de glace.

 

 

 

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29/10/2013
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