Delice en cuisine

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Clafoutis aux poires

C'est la saison des poires, j'en ai profité pour faire un clafoutis. L'avantage avec les clafoutis c'est qu'on peut les accommoder avec presque tous les fruits et c'est super facile à faire :-) Comme vous pouvez le voir, je l'ai cuit dans mon  moule tablette ( fléxipan), il est tout beau hihi ....

 

Clafoutis aux poires.jpg

 

Préparation: 20 min                                             Cuisson: 25 min

 

4 ou 5  poires pelées et épépinées

3 oeufs

35 g de beurre

250 ml de lait

100 g de sucre

80 g de farine tamisée

1 sachet de  sucre vanillé

1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 210°c.

Couper les poires en lamelles, les déposer dans le fond du moule préalablement beurré si il n'est pas en silicone.

Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Ajouter la farine, mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.

Incorporer le beurre fondu et le lait.

Verser la pâte sur les fruits et cuire 25 min.

 



09/09/2013
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