Delice en cuisine

Delice en cuisine

Fondant au chocolat

 Hum!! Un fondant au chocolat que l'on déguste encore tiède avec une crème anglaise... que du bonheur!!!

 

 

 

 

 

 

Préparation:15mn                                                Cuisson: 10mn

 

 

 

 

250gr de chocolat noir

50gr de  farine

50gr de maïzena

200gr de sucre

6  oeufs

125gr de  beurre

75gr de margarine

 

Préchauffer le four à 200°c.

Dans une casserole à feu doux, fondre le chocoat, le beurre et la margarine.

Lorsque le chocolat est fondu, ajouter le sucre, la farine et la maïzena.

Hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs en mélangeant vigoureusement.

Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

Incorporer délicatement avec le chocolat.

Cuire 10mn à 200°C, pour des moules individuel.

 

 

 

 



24/11/2012
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