Delice en cuisine

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Gâteau à l'ananas

Bonjour, j'avais envie de faire un dessert simple et bon,un Gâteau à l'ananas. Quand on voit toutes ces émissions culinaires où les candidats se surpassent et sont toujours très créatifs Sourire on a tendance à oublier la cuisine simple, un gâteau traditionnel facile et simple à faire, pour retrouver des goûts et des saveurs qu'on à tous connus au moins une fois Clin d'œil

 

Préparation: 20 min                                 Cuisson: 30 min

 

Pour le caramel:

50 g de sucre

2 gouttes de vinaigre

3 c. à soupe d'eau

Dans une casserole, fondre à feu vif le sucre, l'eau et le vinaigre sans tourner.

Quand le caramel est blond, le verser dans un moule à manquer et napper.

 

Pour le gâteau:

100 g de beurre

100 g de sucre

2 Oeufs

100 g de farine

1 c. à café de levure

1 pincée de sel

5 tranches d'ananas

 

Dans un saladier, travailler le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crèmeux.

Incorporer les oeufs, le sel, la farine et la levure.

Bien mélanger.

Déposer les tranches d'ananas sur le caramel, recouvrir de la pâte à gâteau et cuire 30 min à 200°C.

Vérifier la cuisson avec un couteau ou une aiguille à tricoter.

Une fois la cuisson terminer démouler aussitôt le gâteau sur un plat de service.

 



27/05/2013
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